Schiacciata di Maiale Nero
Schiacciata di Maiale Nero
Fascia di prezzo: da €22.95 a €91.80
Schiacciata piccante stagionata secondo tradizione e lavorata a mano, usando solo ingredienti nostrani per offrirvi un prodotto pregiato e saporito.
Ingredienti
- Carne di suino
- Sale
- Peperoncino dolce o piccante (in base alla variante scelta)
- Finocchio selvatico
- Pepe nero
- Vino
Caratteristiche
Descrizione
La Schiacciata di Maiale Nero d’Aspromonte è un salume pregiato, si usano prettamente parti di maiale come spalla, coscia, pancetta, con l’aggiunta di grasso scelto dalla parte del lombo e poi aromatizzato con finocchietto e peperoncino calabrese. La carne è tagliata spessa come una volta e mescolata a mano per far sì che tutti gli ingredienti si amalgamino.
Conservare in luogo fresco e asciutto con temperatura da 4° A 8°
Informazioni aggiuntive
| Peso | N/A |
|---|---|
| Formato | 500 Gr, 2 Kg |
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