prosciutto
Prosciutto Cotto di Maiale Nero d’Aspromonte
€32.00 – €109.00Pensato per dare un prodotto genuino anche ai bambini, il prosciutto cotto Nerone è un’eccellenza nel suo settore. Profumato e armonioso è 100% di Maiale Nero d’Aspromonte.
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Prosciutto Cotto di Maiale Nero d’Aspromonte al Bergamotto
€34.00 – €115.00Ultima novità di Mimmo Commisso è Nerone al Bergamotto, un Prosciutto Cotto di Maiale Nero D’Aspromonte aromatizzato al Bergamotto di Reggio Calabria.
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Filetto di Prosciutto Cotto di Maiale Nero d’Aspromonte
€17.00 – €48.00Il Neretto è un Filetto di Prosciutto Cotto di Maiale Nero d’Aspromonte. Il taglio pregiato e la scelta della carne lo rende una vera delizia. Ricavato dal filetto di maiale con osso esclusivamente da carni selezionate di Maiale Nero. Una volta disossato viene messo in salamoia per 4/5 giorni, poi cotto lentamente a vapore per almeno 5 ore con controllo costante di temperatura e umidità.
La manifattura artigianale mantiene inalterate le proprietà naturali e la morbidezza delle fette.
Ha un gusto diverso dal prosciutto cotto, rimane più magro al centro ed è avvolto parzialmente dal grasso che gli conferisce un gusto delicato e morbido.
Conservare in luogo fresco e asciutto con temperatura da 2° A 4°
Conservare in luogo fresco e asciutto con temperatura da 2° A 4°
